Crumble aux pommes et au chocolat

Une recette de crumble basique mais avec un biscuit cacaoté pour les gourmand.

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour le crumble :

130 g de farine

80 g de cassonade

80 g de beurre mou

1c.à soupe bombée de cacao non sucré

Pour les pommes poêlées à la cannelle:

6 petites pommes golden

20 g de cassonade

1c.à café de cannelle

1 noisette de beurre

Préparation :

Préchauffer le four th.7 (210°C).

Dans un saladier, mélangez du bout des doigts tous les ingrédients du crumble afin d'obtenir de grosses miettes. Réservez au réfrigérateur

Lavez, épluchez et coupez les pommes en lamelles. Poêlez les pommes avec une noisette de beurre. Saupoudrez de cassonade et de cannelle, laissez légèrement caraméliser.

Répartissez les lamelles de pommes dans des petits ramequins en formant une rosace. Recouvrez avec les miettes du crumble.

Enfournez 30minutes.