Kmille Saveurs

30 mai 2016

Soupe de courgettes aux fanes de radis et de carottes

J'essaye de ne jamais rien jeter qui pourraient se manger et au Printemps les fanes de légumes je les transforme toujours. Le plus simple c'est d'en faire une soupe. Voici une autre version de soupe de fanes à la courgette. Ingrédients pour 3 bols. Les...

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Tags: courgette, fanes de radis, soupe, fanes de carottes

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30 mai 2016

Terrine de lentilles corail aux saveurs sucrées/salées

Ça fait longtemps que je n'avais pas fait de terrine de lentilles. En prévision d'un buffet pour un anniversaire, je tente de nouvelles associations. Résultat super au niveau des saveurs, les différents goûts sont justement dosés et il y a un côté sympa...

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Tags: lentilles corail, raisins secs, amandes, gingembre, curcuma, noisettes, terrine lentilles corail

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26 mai 2016

Salade de navets nouveaux crus aux raisins secs et graines de tournesol

C'est le Printemps et les légumes nouveaux font leur apparition :) Voici une recette de saine, légère et originale. J'aime beaucoup c'est très frais et croquant en bouche. Moi qui cuisine des navets, c'est un peu un grand paradoxe, quand j'étais petite...

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Tags: raisins secs, salade, navets nouveaux, crus, graines de tournesol, printemps

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22 mai 2016

Tarte noix de coco/choco au tofu soyeux

Addiction un jour, addiction toujours: NOIX de Cocoooooooooooo!!! Très contente de moi pour cette recette 100% de ma création! Pour une tarte (8 personnes): 1 pâte brisée ou sablée 400 g de tofu soyeux 125g de noix de coco 70 g de chocolat dessert 50...

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Tags: chocolat, noix de coco, sirop d'agave, tofu soyeux, Tarte sucrée coco

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22 mai 2016

Crumble de fraises et fruits rouges

J'adore faire des crumbles car on peut les varier à l'infini et s'adapter à ce qu'on a dans les placards. C'est ultra simple à faire et c'est trop bonnnn!!! Ingrédients pour 10 parts: 500 g de fraises Quelques fruits rouges surgelés 200 g (vous pouvez...

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Tags: Crumble, fraises, farine semi complète, flocons d'avoine, fruits rouges, margarine

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22 mai 2016

Curry vert de légumes de printemps

Dès que j'organise des soirées avec du monde, je préfère largement préparer une grande marmite d'un bon petit plat, plutôt que de me lancer dans plein de préparations différentes. Cette année pour mon anniversaire, j'ai opté pour cette solution et un...

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Tags: lait de coco, curry, asiatique, légumes de printemps, pâte de curry vert

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17 mai 2016

Galettes végétariennes aux flocons de céréales, lentilles, carotte et fanes de carottes

Voici une recette vite faite de galettes végétariennes avec les ingrédients du frigo. Ici j'utilise les fanes de carottes comme "aromates" mais vous pouvez utiliser de la ciboulettes, de la coriandre... Ces galettes peuvent se décliner à l'infini, laissez...

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Tags: carotte, fanes de carottes, galette de céréales, galettes végétariennes, flocons de millet, flocons de 5 céréales, flocons de sarrasin

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17 mai 2016

Pain sans gluten aux graines (farine de riz et sarrazin)

Je cherchais sur internet des recettes de pain sans gluten et je suis tombée sur la vidéo de Benjamin de Naturacoach: https://www.youtube.com/watch?v=7NrD47dVrUs Je me suis beaucoup inspirée de sa recette que je valide complètement. Le pain est super...

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Tags: pain maison, sans gluten, farine de riz, farine de sarrasin, graines de lin

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13 mai 2016

Champignons farcis tomates séchées/ail et persil (végétalien/tofu soyeux)

Une petite bouchée simple et rapide à faire, généralement qui plaît à tout le monde. Pleine de saveurs entre le frais du persil, le piquant de l'ail et la rondeur de la tomate séchée. Ingrédients: 500g de champignons de Paris 200 g de tofu soyeux 1/3...

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