Astuce du jour qui fait gagner du temps!! Après une bonne récolte d'haricots verts et d'haricots beurre au potager de mon père, place à la session équetage! Moment qui fait grimacer pas mal de monde, car généralement on trouve cela chiant et trop long!...

J'avais déjà goûté ce genre de poêlée en corse avec du fromage de brousse. Ici j'ai mis de la Mozzarella mais ça marche également avec d'autre fromage comme de la tome de brebis. C'est une façon originale de cuisiner les aubergines, avec un peu de riz,...

Je vous avais déjà proposé une recette de cookies à base de compote de rhubarbe. J'ai eu l'occasion de préparé une belle fournée de cookies pour une soirée de fin de stage avec des apprentis mimes. J'ai proposé 2 versions des cookies une avec de la farine...