J'avais repéré cette recette il y a quelques semaines sur le blog de "La Fée Stéphanie". Je l'ai testé la semaine dernière à l'occasion d'un apéro, accompagné d'un houmous pois chiche/tomate (la base classique d'un houmous puis quelques tranches de tomates...

La première fois que j'ai découvert cette courge j'ai été agréablement surprise. Ce n'est pas tant son goût qui est intéressant dans celle-ci mais bien sa texture et les filaments qu'elle fait une fois cuite qui peuvent faire penser à des spaghettis....

Je ne poste pas souvent de recettes de poisson. Beaucoup de personnes me demandent si je suis végétarienne, vegan: Je fais attention à mon alimentation et ma santé en mangeant bio, de saison et au maximum local. Je ne mange plus de viande mais consomme...

Je viens de passer quelques jours chez mon père qui à un potager. Il avait beaucoup de côtes de blettes rouges qu'il à fallu cuisiner. Les côtes de blettes sont souvent boudées des personnes par méconnaissance, alors qu'il y a plein de façons originales...