Kmille Saveurs

7 avril 2016

Cake salé saumon/céleri branche à la farine de seigle (sans lactose)

Un petit repas de famille version auberge espagnole s'est organisé, on m'a commandé un cake salé pour l'apéro, en plus ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait. Un petit tour dans le réfrigérateur et les placards et c'est parti en accommodant les...

Posté par kmillesaveursbio à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, saumon, céleri branche, farine de seigle, lait de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2016

Brownie à la patate douce et aux dattes (vegan/sans gluten)

Ça fait 2 semaines que je suis tombée sur cette recette (d'Ella Woodward) dans un magazine bio et j'étais trop curieuse de voir ce que ça donne. Je l'ai légèrement adaptée aux ingrédients de mes placards mais elle est quasi identique. Conclusion: Go go...

Posté par kmillesaveursbio à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, léger, dattes, patate douce, vegan, Brownie, cacao

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2016

Velouté d'endives,chèvre, miel et persil

D'habitude je ne suis pas fan des endives cuites mais avec le chèvre, le miel et le persil, ça casse l'amertume de l'endive cuite et ça donne un goût frais en bouche. A refaire, en plus c'est ultra rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg...

Posté par kmillesaveursbio à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, endive, soupe, chèvre, miel et persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2016

Pancakes à la banane (sans gluten/sans lait)

Une recette de pancakes revisités sans gluten et sans lait, prête en 10 minutes top chrono. Et en plus c'est bon :) et avec un bon goût de banane, que demander de plus. Ca me rappelle un peu les banana pancakes de Bali :). Cette recette est un moyen pour...

Posté par kmillesaveursbio à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, bananes mûrs, fécule de maïs, pancake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2016

Steak de tofu aux tomates séchées et graines

Je ne suis pas une grande fan du tofu nature, je trouve ça un peu fade. Mais par contre dès qu'on l'assaisonne ou le transforme on arrive à faire des chouettes recettes. Je me suis un peu inspirée de la recette des boulettes de tempeh mais cette fois-ci...

Posté par kmillesaveursbio à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, vegan, tofu nature, origan, steak

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2016

Boulettes de Tempeh (végétarien/végétalien)

Je me suis beaucoup inspirée d'une recette trouvée dans le magazine gratuit "Top nature" des magasins bio. Elle est extraite du livre de cuisine de Cléa "Tous sans gluten". Elle est géniale comme recette et bluffante, ça a vraiment la texture d'une boulette...

Posté par kmillesaveursbio à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, végan, boulettes de tempeh

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2016

Soupe de céleri rave au Roquefort

C'est l'hiver la pleine saison du céleri rave, et voici une façon originale de le préparer! J'adore cette recette. C'est sûr il faut être amateur de sensation forte, avec ce parfum "subtil" de Roquefort (tout droit venu d'une cave près de chez mon père...

Posté par kmillesaveursbio à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, soupe, céleri rave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2016

Cookies aux fruits secs (sans oeuf/sans beurre/végétalien/purée de pommes)

Je suis en plein dans mes tests de recettes végétaliennes ou plus saines pour la santé, dont voici mon 2e test de cookies végétaliens. Cette fois ci avec de la compote de pommes qui remplace les oeufs. C'est le même principe qu'avec la purée de banane,...

Posté par kmillesaveursbio à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans beurre, raisins secs, sans oeuf, cookies végétaliens, compote de pommes, fruits secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2016

Cookies banane/chocolat (sans oeuf/sans beurre/vegétalien)

2ème tentative de recettes de cookies végétaliens à base de purée de banane (un bon moyen pour utiliser vos bananes trop mûrs). Les 1ers étaient trop moelleux, mais ça y est j'ai trouvé les quantités nécessaires et la cuisson pour qu'ils soient croquants...

Posté par kmillesaveursbio à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans beurre, sans oeuf, végan, cookies végétaliens, purée de banane, pâtisseries végétaliennes, pépites de chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2016

Velouté de betteraves crues

La plupart des personnes connaissent la betterave sous sa forme cuite et achetée sous vide. Mais il existe aussi sa version crue qui généralement se mange crue râpée en salade. Aujourd'hui je vous propose un recette de soupe. Cette soupe est très douce...

Posté par kmillesaveursbio à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de soja, velouté, betteraves, soupe, chèvre frais, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote