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Kmille Saveurs
10 février 2017

Pâte à tarte sans gluten (pâte brisée)

J'ai improvisé cette pâte à tarte sans gluten avec les farines que j'avais sous la main. Le résultat était très bon, elle est juste un peu plus friable qu'une pâte classique. N'hésitez pas à tenter de la faire avec d'autres farine. Ingrédients pour une...
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16 janvier 2017

Pain à Hamburger / Pain Buns (sans lactose)

Pain à Hamburger / Pain Buns (sans lactose)
C'est la 2ème fois que je fais cette recette, mais la première fois j'avais utilisé de la farine complète et j'avais trouvé les pains trop bourratifs pour un burger. Cette fois-ci avec une farine de blé T65 ils étaient parfaits! Je me suis basée sur la...
18 juillet 2016

Pâte brisée sans gluten

Pâte brisée sans gluten
Je dois dire que je suis très agréablement surprise par cette recette. J'ai retrouvé la texture des pâtes à tarte brisée fondante et croustillante à la fois. Je me suis basée sur la recette de la pâte à tarte de Marie Laforêt de son bouquin "Heathy Vegan"...
17 mai 2016

Pain sans gluten aux graines (farine de riz et sarrazin)

Pain sans gluten aux graines (farine de riz et sarrazin)
Je cherchais sur internet des recettes de pain sans gluten et je suis tombée sur la vidéo de Benjamin de Naturacoach: https://www.youtube.com/watch?v=7NrD47dVrUs Je me suis beaucoup inspirée de sa recette que je valide complètement. Le pain est super...
20 juillet 2014

Pâte à tarte à l'huile (sans beurre et sans oeufs)

Pâte à tarte à l'huile (sans beurre et sans oeufs)
Un petit tour au potager de mon père et on ramasse plein de belles framboises et fraises, une envie de faire une tarte... Zut pas de beurre... Pas de fromage blanc. J'ai trouvé cette recette et je la valide complètement!! Rapide, pas de temps de repos!!...
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7 novembre 2013

Pâte sablée maison

Moi aussi des fois je n'ai pas le temps (ou la flemme) et je déroule une pâte achetée toute faite, mais il n'y a pas à dire c'est tellement meilleur fait soi-même et tellement simple! Ça prend 10 minutes. Ingrédients de la pâte sablée : 250g de farine...
9 septembre 2013

Pâte brisée maison

Voici la recette de la pâte brisée maison. C'est rapide à faire et au moins vous savez ce que vous avez mis dedans (pas de conservateur, d'huile de palme, de faux beurre...). Ce sont les bonnes quantités pour un grand moule à tarte. Ingrédients pour une...
29 juillet 2013

Fougasse à la courgette, feta et herbes de Provence, et à la farine semi complète

Fougasse à la courgette, feta et herbes de Provence, et à la farine semi complète
Cela fait un petit bout de temps que je voulais tenter la recette de fougasse, il me restait un demi cube de levure de boulanger fraîche de ma recette de gressins, donc hop, c'est l'occasion! Et vu que je n'aime pas faire comme tout le monde j'ai voulu...
7 juillet 2013

Crêpes à la farine de pois chiche (sans gluten et sans œufs)

Crêpes à la farine de pois chiche (sans gluten et sans œufs)
Une crêpe sans oeuf et sans lait...?? Sisi c'est possible, avec la farine de pois chiche, en plus pour les personnes intolérantes au gluten c'est top :) Ca ressemble à un mixe entre une galette bretonne et une crêpe, avec un bon petit goût. Ingrédients...
24 juin 2013

pains hamburgers maison

pains hamburgers maison
Voici une recette de petits pains pour hamburger, ils sont faciles à faire, juste un peu long car ça doit lever (2heures en tout). Ils sont bien bourratifs attention :) J e vous mets la recette pour 10 pains car ils prennent un peu de temps à faire (surtout...
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Kmille Saveurs
  • Je m'appelle Camille. Je suis curieuse et passionnée de cuisine, mon intérêt pour la cuisine saine se développe de plus en plus (végétarienne, végétale, sans gluten). Je porte une attention particulière aux produits bio, locaux et de saison.
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