Kmille Saveurs

10 février 2017

Crêpe au lait de coco et farine de riz (végan/ sans gluten)

La chandeleur vient de passer mais je n'ai pas pris le temps de préparer des crêpes, donc je me rattrape avec cette recette. Il me restait un peu de lait de coco mais je n'avais plus d'oeuf. J'ai donc décidé de tester une pâte à crêpe sans oeuf et à la...

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Tags: sans gluten, sans lactose, lait de coco, farine de riz, asie, crêpes à la farine de riz, pâte à crêpe, vanille

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3 janvier 2017

La vraie recette du Pain d'épices (Miel et Farine de Seigle) Sans oeufs/Sans laitage

Comme promis voici la véritable recette du Pain d'épices et son histoire si particulière pour moi. Cela fait maintenant 3 ans que je me suis passionnée pour ces petits pains plein de saveurs et gourmands. Tout à commencé quand je me promenais dans les...

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Tags: sans lactose, sans oeuf, Pain d'épices, miel et farine de seigle

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16 novembre 2016

Muffins aux pommes comme un gâteau de carottes (version sans gluten/sans lactose)

J'avais déjà testé cette recette de Carott Cake avec des poires et de la farine de blé. On a été invité à un spectacle pour enfants suivi d'un goûter. Parmi les enfants certains mangés sans gluten. Du coup en m'inspirant de la recette de base j'ai créé...

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Tags: carotte, pommes, farine de châtaigne, farine de riz, carrot cake, farine de pois chiche, muffins sans gluten

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7 mars 2016

Pancakes à la banane (sans gluten/sans lait)

Une recette de pancakes revisités sans gluten et sans lait, prête en 10 minutes top chrono. Et en plus c'est bon :) et avec un bon goût de banane, que demander de plus. Ca me rappelle un peu les banana pancakes de Bali :). Cette recette est un moyen pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, bananes mûrs, fécule de maïs, pancake

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8 mars 2015

Bouchées de noix de coco, pépites de chocolat au sirop d'érable

Une amie m'a ramené du sirop d'érable d'un de son dernier voyage au canada, ce petit goût de chicorée caramélisée m'a donné envie d'essayer différente recette en l'utilisant pour remplacer le sucre. Voici le premier essai sur le principe d'un congolais...

Posté par kmillesaveursbio à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchée sucrée, noix de coco, sirop d'érable, blanc d'oeuf, chocolat dessert

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29 novembre 2014

Pain d'épices oranges et gingembre confits (sans lait, sans beurre, sans oeuf)

Le mois de décembre arrive, des envies de saveurs sucrées, douces et épicées: pourquoi pas faire mon pain d'épice? Ceux du commerce je ne les aime pas, ils sont trop secs, caoutchouteux. En surfant sur Internet, j'ai trouvé plusieurs recettes identiques...

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Tags: sans beurre, sans oeuf, Pain d'épices, gingembre, orange confite, sans lait

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3 novembre 2014

Cookies d'Halloween à la purée de potiron (sans beurre)

Je cherchais une recette originale pour Halloween et je suis tombée sur cette recette de cookies au potiron sur le site ÔDélices, Les cookies restent moelleux, ils sont parfumés, un bon moyen de faire découvrir autrement aux enfants le potiron: à refaire....

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Tags: sans beurre, cookies halloween, potiron

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21 juillet 2014

Pim's maison chocolat orange

Ce sont les vacances d'été je reprends les ateliers de pâtisserie avec mon travail et avec toujours cette grande thématique comment fait on ce que l'on a toujours acheté tout fait? Surtout dans le but de le faire nous même et de savoir ce que l'on met...

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Tags: Pim's, agar-agar, chocolat, maison, orange

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9 décembre 2013

Mini cakes à la chataigne et aux pommes

Recette improvisée avec ce que j'avais sous la main! Une recette automnale! Parfait pour les petits déjeuners énergiques ou les goûters gourmands!! Ingrédients pour 9 « muffins » : 50 g de farine de châtaignes 100 g de farine de blé semi complet ½ sachet...

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Tags: pommes, cake châtaigne

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23 juillet 2013

Biscuits cuillers

J'aime beaucoup le principe de cuisiner ce qu'on a toujours acheté tout fait. La semaine dernière je me suis penché sur les biscuits cuillers, simples à réaliser, hormis la phase de remplissage de la poche à douille pour moi... ;) Ils étaient bons, moelleux,...

Posté par kmillesaveursbio à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit à la cuillers

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