Kmille Saveurs

9 mai 2015

Recette antigaspi: Tarte aux fanes de radis et reste de viande

Voici une deuxième recette qui utilise les fanes de radis. Les fanes de radis se cuisinent comme des épinards ou du cresson et on peut varier les recettes de plein de manières différentes avec un peu d'imagination. Voici une recette de tarte salée antigaspi...

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Tags: fanes de radis, antigaspi, reste de viande, tarte salée

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13 novembre 2014

Tartiflette Normande (au cidre et au camembert)

Le temps automnale donne envie de se réchauffer avec des bons petits plats. On connaît tous la traditionnelle tartiflette avec du reblochon et du vin blanc, ici j'ai testé la version Normande avec du camembert au lait cru et du cidre. Je me suis inspirée...

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Tags: camembert, cidre, lardons, normande, tartiflette normande

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29 septembre 2014

Gratin de pommes de terre, carottes, poivrons et chorizo

Voici la recette d'un petit gratin avec les légumes du biocabas: Pommes de terre, poivrons et carottes colorées! Savoureux et parfumé, avec le côté piquant du chorizo. Vous pouvez le refaire en modifiant les ingrédients, le chorizo se marie avec beaucoup...

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Tags: carotte, pommes de terre, poivrons, Gratin., chorizo

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29 septembre 2014

Moussaka au boeuf

Il y a à peu près un an je vous avez proposé une Moussaka à l'agneau cette année c'est une version au boeuf, tout aussi excellente mais moins grasse avec le boeuf. Et cette fois ci les photos sont un peu mieux ^^ Ingrédients pour 4 personnes: 3 aubergines...

Posté par kmillesaveursbio à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines grillées et mozzarella, moussaka, bœuf

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14 septembre 2014

Poulet Waterzoï

En cette période de braderie de Lille, j'avais envie de me replonger dans les saveurs de notre terroir, notre bon vieux Nord et d'essayer une recette de poulet Waterzoï. Je n'ai rien inventé j'ai suivi "presque" :) à la lettre la recette d'un bouquin...

Posté par kmillesaveursbio à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, waterzoi, crème, recette Nord

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12 juin 2014

Poulet Basquaise

Un plat familial et de saison. C'est très parfumé et si vous aimez le piquant faites vous plaisir avec le piment d'espelette. C'est presque inratable, il faut juste surveiller la cuisson du poulet. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 beau poulet coupé...

Posté par kmillesaveursbio à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet basquaise, poivrons, poulet, tomates

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6 avril 2014

Gâteau de choux de bruxelles

Voici une recette qui permet de faire manger des choux de Bruxelles au plus réticents, comme moi :) Cette recette est un plat complet à lui tout seul. Ingrédients pour 6 personnes : 600 grammes de choux de Bruxelles 1 oignon 3 tomates pelées (en boîte...

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Tags: gâteau choux de bruxelles, viande hachée

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6 avril 2014

Fenouil aux épices et raisins accompagné de boulgour aux tomates

J'adore le petit goût frais et anisé du fenouil mais je ne sais pas toujours comment le cuisiner. Je me suis inspirée de la recette trouvé dans le bouquin "Que faire de simple aujourd'hui avec des légumes frais". Ingrédients pour 4 personnes : 4 bulbes...

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Tags: boulgour, fenouil, raisins secs, épices

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2 décembre 2013

boulettes de boeuf sauce au lait de coco et poireaux et son dhal de lentilles corail

Un bon petit plat complet, d'inspiration indienne, aux parfums subtiles et épices douces. Les boulettes de viande étaient hyper tendre. Un plat familial! Ingrédients pour 4 personnes : Pour les boulettes ½ oignon 600 g de boeuf haché 1 oeuf 2 cuillères...

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Tags: boulettes de boeuf, lait de coco, lentilles corail

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16 septembre 2013

Moussaka à l'agneau

Hum l'aubergine!! Elle fait parti des légumes que j'adore! Voici une recette de moussaka que j'ai déjà faite 3 fois et à chaque fois avec le même succès. Elle est relativement simple et pas trop grasse. Un plat complet à lui seul. Ingrédients pour 4 personnes:...

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Tags: aubergines grillées et mozzarella, moussaka, agneau

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