05 décembre 2017

Galettes de céréales chou kale, persil et coriandre

Pour finir la suite de mes tests avec le chou kale, voici une recette de galettes de céréales. Je vous avais déjà partagé une recette avec des galettes similaires, cette fois si une version riches en vitamines grâce au persil, à la coriandre et au chou kale. Les aliments de couleur verte sont riches en vitamines et antioxydants. Et ici ils apportent surtout plein de saveurs à ces galettes. J'ai servi ces galettes avec un pesto coriandre/persil.      Ingrédients pour 6 galettes: 150 g de flocons de 5 céréales 1... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

Pesto de coriandre et persil (100 % végétale)

L'année dernière une amie m'a fait découvrir un pesto à la coriandre, trop trop bon! C'est frais et ça change complètement du pesto traditionnel. J'avais un beau bouquet de persil plat et de coriandre à la maison, l'occasion de tester de refaire un pesto inspirée de sa recette. J'ai fais le choix de le faire sans lactose car je consomme très peu de fromage de vache mais vous pouvez utiliser du parmesan à la place de la crème de soja. J'ai également fait un mixe coriandre/persil, vous pouvez faire 100 % de l'un ou l'autre. Idéal pour... [Lire la suite]
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