courgette - Kmille Saveurs

1 juillet 2017

Crumble salé aux légumes d'été (sans gluten)

Je le fais souvent quand j'ai un reste de légumes que je veux revisiter. C'est rapide à faire et très savoureux. il peut se réaliser avec n'importe quel légume. A vous d'expérimenter. Pour les intolérants au lactose vous pouvez remplacer le beurre par...

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Tags: Crumble, sans gluten, courgette, crumble salé, farine de riz, aubergines et courgette, légumes d'été, farine de pois chiche, beurre, parmesan

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3 juin 2017

Tartinade de courgette (100% végétale)

Une discussion un midi avec une amie autour d'une recette de pesto de courgettes et le soir même -> Test! Une courgette m'attend dans mon frigo et hop je décide de tenter un mixe entre le pesto et la recette du houmous avec les ingrédients que j'ai sous...

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Tags: sans gluten, sans lactose, courgette, Pesto, vegan, apéro, sauce crudités, recette végétale, sauce poisson

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23 mai 2017

Tartine courgette/mozzarella (végétarien)

J'ai beau aimer cuisiner c'est pas pour autant que j'aime passer des heures en cuisine. J'adore les recettes qui changent, originales et encore plus quand elles prennent 5 minutes de préparation. En voici une de Tartine ou Bruschetta, rapide, saine et...

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Tags: courgette, léger, végétarien, bruschetta, tartine, fromage, mozzarella, basilic, sain

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25 septembre 2016

Soupe de courgettes et salade (recette antigaspi)

Cette semaine j'ai eu de nombreux imprévus et du coup je n'ai pas trop mangé chez moi au détriment d'une belle batavia. Résultat au bout de quelques jours délaissés dans mon réfrigérateur elle commençait à me faire la tête ou plutôt à me faire les feuilles...

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Tags: courgette, salade, soupe, antigaspi, curry, batavia

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13 septembre 2016

Terrine de truite/courgette et tofu soyeux

J'ai inventé cette recette pour l'anniversaire de mon père cet été. Je voulais quelque chose de frais et léger et en même temps original pour marquer le coup! Une réussite. C'est toujours un peu le stress quand je teste quelque chose pour la première...

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Tags: courgette, saumon, tofu soyeux, entrée, Terrine de poisson, anniversaire, truite, truite fumée

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13 septembre 2016

Mini-pizza de courgette (recette végétalienne et végétarienne)

Je suis tombée sur une photo de mini pizza de courgette sur Pinterest qui m'a séduite. Je me suis dis que je devais la tester ce genre de recette: Tamdam!!!! Le résultat est tip top! C'est bon, originale et j'adore dès qu'il faut picorer, je trouve que...

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Tags: courgette, fromage de brebis, Mini pizza, sauce tomate, tapenade, végétalienne, végétarienne

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27 juillet 2016

Ratasoupe ou Soupatouille au chèvre frais (Soupe de poivrons/courgettes/chèvre frais/végétarienne)

Aujourd'hui je vous propose une soupe de poivrons. On retrouve un peu le goût de la ratatouille, additionné à celui du chèvre frais! Elle se déguste aussi bien chaude que froide. Ingrédients pour 4 bols: 3 poivrons (1 jaune et 2 rouges) 1 courgette 1...

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Tags: courgette, poivrons, soupe, chèvre frais, légumes d'été, ratatouille

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24 juillet 2016

Courgettes rondes farcies au tofu rosso (recette 100% végétale/végétarienne)

Un petit tour sur le marché et cette semaine mon vendeur habituel avait des courgettes rondes. Elles sont idéales pour être farcie, visuellement c'est beau et ça ne prend pas beaucoup de temps à faire. On peut les farcir avec beaucoup de choses différentes:...

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Tags: courgette, ail, végétale, végétarien, végan, végétalien, oignons, ronde, tofu rosso

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11 juillet 2016

Crumble salé aux courgettes (version végétarienne et version végétalienne)

Les crumbles ne sont pas que sucrés, ils se cuisinent aussi en version salée et ce qui est sympa c'est de les varier en fonction des ingrédients de votre réfrigérateur. Laissez place à votre imagination, vous aurez de belles surprises. J'ai mis des graines...

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Tags: courgette, crumble salé, végétarien, végan, végétalien

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15 juin 2016

Moelleux aux courgettes et carottes (sans gluten/sans lactose)

Ce n'est ni une tarte, ni un flan, ni un gâteau, euh... on dira que c'est un moelleux, léger et plein de saveurs! C'est la deuxième fois que je le teste mais la première fois il n'avait pas la consistance que je voulais pour le couper pour l'apéro. Maintenant...

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Tags: sans gluten, courgette, carotte, apéro, farine de riz, moelleux, oeufs, yaourt de soja, entrée

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