fanes de radis - Kmille Saveurs

21 septembre 2016

Mini galettes de sarrasin aux fanes de radis (recette végétale / sans gluten/ Antigaspi)

J'essaye toujours d'éviter au maximum le gaspillage alimentaire et de cuisiner tout ce qui peut se manger comme par exemple les fa,es de légumes. Mais je tourne souvent autour des mêmes recettes. Hier soir devant ma botte de radis avec de magnifiques...

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Tags: sans gluten, fanes de radis, antigaspi, vegan, végétale, galette de sarrasin, mini crêpe

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11 juillet 2016

Green cake: Cake salé aux fanes de radis et persil (sans gluten et végétalien)

C'est l'été, le soleil et la chaleur sont enfin arrivés jusqu'au Nord de la France! :) Les occasions de faire des pique-niques sont de plus en plus nombreuses pour mon plus grand plaisir. Pour un pique-nique qui change du traditionnel sandwich, il y a...

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Tags: sans gluten, sans lactose, persil, fanes de radis, cake salé, tofu soyeux, végan, végétalien

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30 mai 2016

Soupe de courgettes aux fanes de radis et de carottes

J'essaye de ne jamais rien jeter qui pourraient se manger et au Printemps les fanes de légumes je les transforme toujours. Le plus simple c'est d'en faire une soupe. Voici une autre version de soupe de fanes à la courgette. Ingrédients pour 3 bols. Les...

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Tags: courgette, fanes de radis, soupe, fanes de carottes

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16 mai 2015

Pesto aux fanes de radis et noix de cajou

Ça fait un bout de temps que j'entends parler de pesto à base de fanes. Voici un premier essai, je suis très contente du résultat. C'est bon sur du pain, avec des crudités... Ingrédients: 1 botte de fanes de radis bio 1 petite gousse d'ail 10 à 15 noix...

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Tags: sauce apéritive, fanes de radis, Pesto, crème soja, noix de cajou

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12 mai 2015

Soupe aux fanes de carottes et aux fanes de radis

Ça y est les légumes nouveaux font leur apparition sur les étals, tous beaux vêtus de leur fanes! On a tendance à jeter les fanes des radis, des navets, des carottes et des betterave alors que ça se mange. Voici une petite recette bonne pour les papilles,...

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Tags: fanes de radis, soupe, antigaspi, fanes de carottes

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9 mai 2015

Recette antigaspi: Tarte aux fanes de radis et reste de viande

Voici une deuxième recette qui utilise les fanes de radis. Les fanes de radis se cuisinent comme des épinards ou du cresson et on peut varier les recettes de plein de manières différentes avec un peu d'imagination. Voici une recette de tarte salée antigaspi...

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Tags: fanes de radis, antigaspi, reste de viande, tarte salée

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30 mars 2015

Velouté de Printemps aux fanes de radis et de navets

Le Printemps vient de pointer le bout de son nez, les légumes nouveaux et avec fanes arrivent! Souvent méconnus les fanes de radis et de navets se mangent! Et en plus c'est bon (en velouté niveau goût ça se rapproche du cresson), simple à cuisiner, économique...

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Tags: velouté, lentilles corail, fanes de navets, fanes de radis, flocons de quinoa

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