J'avais envie de changer de la recette traditionnelle du houmous et lui apporter un peu de couleur. J'ai choisi la betterave qui lui apporte une belle couleur rose et égaye l'assiette. Niveau goût et texture ça rend le houmous légèrement plus sucré et...

Hier soir j'avais une soirée avec des amis sous forme d'auberge espagnole mais je n'avais pas trop le temps de cuisiner. En ouvrant mon réfrigérateur je tombe sur la moitié d'un bloc de tofu à la tomate et je décide d'en faire un premier élément de ma...

Une petite idée pour les apéros gourmands ou pour garnir vos sandwichs. Parfait à tartiner, pour y tremper vos crudités ou vos biscuits apéro. Il n'a rien a envier au houmous de pois chiche ;) Ingrédients pour un bon bol: 150 g de pois cassés secs (à...