sans gluten - Kmille Saveurs

25 mars 2018

Fondant au chocolat et aux pois chiches (sans gluten/sans lactose)

J'ai entendu parler de cette recette sur France Inter sur une émission spéciale pois chiche dans "On va déguster", où une bloggueuse faisait goûter son fondant au chocolat et aux pois chiches (Je n'ai pas retrouvé le nom de la bloggueuse). Mais j'ai retrouvé...

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Tags: sans gluten, sans lactose, fondant chocolat, dattes, pois chiches, sans sucre

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14 novembre 2017

Salade de lentilles et chou kale (100% végétal et sans gluten)

On entend pas mal parler du chou kale et de ses vertus (riche en nutriments et en antioxydants). En ce moment il y en a plein les étals au marché, l'occasion pour moi de tester quelques recettes. Ici j'ai pris le parti de ne pas le cuire et de le faire...

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Tags: sans gluten, salade, vegan, végétale, végétarien, lentilles vertes, chou kale

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1 juillet 2017

Crumble salé aux légumes d'été (sans gluten)

Je le fais souvent quand j'ai un reste de légumes que je veux revisiter. C'est rapide à faire et très savoureux. il peut se réaliser avec n'importe quel légume. A vous d'expérimenter. Pour les intolérants au lactose vous pouvez remplacer le beurre par...

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Tags: Crumble, sans gluten, courgette, crumble salé, farine de riz, aubergines et courgette, légumes d'été, farine de pois chiche, beurre, parmesan

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3 juin 2017

Tartinade de courgette (100% végétale)

Une discussion un midi avec une amie autour d'une recette de pesto de courgettes et le soir même -> Test! Une courgette m'attend dans mon frigo et hop je décide de tenter un mixe entre le pesto et la recette du houmous avec les ingrédients que j'ai sous...

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Tags: sans gluten, sans lactose, courgette, Pesto, vegan, apéro, sauce crudités, recette végétale, sauce poisson

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3 juin 2017

Houmous rose à la betterave (recette végétale et sans gluten)

J'avais envie de changer de la recette traditionnelle du houmous et lui apporter un peu de couleur. J'ai choisi la betterave qui lui apporte une belle couleur rose et égaye l'assiette. Niveau goût et texture ça rend le houmous légèrement plus sucré et...

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Tags: sans gluten, vegan, apéro, houmous, recette végétale, betterave cuite, couleur, rose

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10 février 2017

Crêpe au lait de coco et farine de riz (végan/ sans gluten)

La chandeleur vient de passer mais je n'ai pas pris le temps de préparer des crêpes, donc je me rattrape avec cette recette. Il me restait un peu de lait de coco mais je n'avais plus d'oeuf. J'ai donc décidé de tester une pâte à crêpe sans oeuf et à la...

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Tags: sans gluten, sans lactose, lait de coco, farine de riz, asie, crêpes à la farine de riz, pâte à crêpe, vanille

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10 février 2017

Pâte à tarte sans gluten (pâte brisée)

J'ai improvisé cette pâte à tarte sans gluten avec les farines que j'avais sous la main. Le résultat était très bon, elle est juste un peu plus friable qu'une pâte classique. N'hésitez pas à tenter de la faire avec d'autres farine. Ingrédients pour une...

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Tags: pâte à tarte, sans gluten, farine de riz, farine de sarrasin, curcuma, pâte brisée, farine de maïs

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10 février 2017

Tarte aux poireaux, lait de coco et curry (sans gluten/Végétarienne)

Ça faisait un bout de temps que j'avais envie de tester une tarte salée avec du lait de coco. Et bien c'est top! Je vous le conseille. Ça permet de donner un petit goût nouveau à vos tartes et le tout relevé avec du curry c'est vraiment bon. Ça en fait...

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Tags: sans gluten, sans lactose, lait de coco, poireaux, tarte salée, végétarien, curry

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6 février 2017

Steak de tofu (100% végétal et sans gluten)

J'avais déjà improvisé des steaks de tofu lors d'une précédente recette, voici une nouvelle version. Ce steak est riche en protéines avec le tofu et les graines de chia, il remplace idéalement la viande. Il peut garnir vos hamburgers végétariens ou juste...

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Tags: sans gluten, végétarien, végan, végétalien, flocons de millet, tofu fumé, steak de tofu, steak burger

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20 janvier 2017

Omelette à la roquette et à l'ail (végétarien/ sans gluten)

Parfois il n'y a pas besoin de cuisiner des heures pour faire des plats originaux et plein de saveurs. Hier soir en ouvrant mon réfrigérateur, je ne savais pas quoi préparer pour le dîner. J'ai vu la fin du bouquet de roquette acheté au marché qui commençait...

Posté par kmillesaveursbio à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, rapide, ail, végétarien, roquette, 10 minutes, omelette

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