vegetarien - Kmille Saveurs

14 novembre 2017

Salade de lentilles et chou kale (100% végétal et sans gluten)

On entend pas mal parler du chou kale et de ses vertus (riche en nutriments et en antioxydants). En ce moment il y en a plein les étals au marché, l'occasion pour moi de tester quelques recettes. Ici j'ai pris le parti de ne pas le cuire et de le faire...

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Tags: sans gluten, salade, vegan, végétale, végétarien, lentilles vertes, chou kale

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23 mai 2017

Tartine courgette/mozzarella (végétarien)

J'ai beau aimer cuisiner c'est pas pour autant que j'aime passer des heures en cuisine. J'adore les recettes qui changent, originales et encore plus quand elles prennent 5 minutes de préparation. En voici une de Tartine ou Bruschetta, rapide, saine et...

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Tags: courgette, léger, végétarien, bruschetta, tartine, fromage, mozzarella, basilic, sain

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27 février 2017

Carottes au lait de coco et aux épices (végétale) et galettes de céréales aux flocons de pos chiche (végétarien)

Aujourd'hui je vous propose une manière originale pour cuisiner vos carottes. Cette recette est rapide à réaliser et pleine de saveurs avec le lait de coco et les épices. Je les ai accompagné de galettes aux 5 céréales et flocons de pois chiche (bonne...

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Tags: carotte, lait de coco, épices, galette de céréales, végétale, végétarien, végétalien, flocons de pois chiche, protéines végétales

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10 février 2017

Tarte aux poireaux, lait de coco et curry (sans gluten/Végétarienne)

Ça faisait un bout de temps que j'avais envie de tester une tarte salée avec du lait de coco. Et bien c'est top! Je vous le conseille. Ça permet de donner un petit goût nouveau à vos tartes et le tout relevé avec du curry c'est vraiment bon. Ça en fait...

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Tags: sans gluten, sans lactose, lait de coco, poireaux, tarte salée, végétarien, curry

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6 février 2017

Steak de tofu (100% végétal et sans gluten)

J'avais déjà improvisé des steaks de tofu lors d'une précédente recette, voici une nouvelle version. Ce steak est riche en protéines avec le tofu et les graines de chia, il remplace idéalement la viande. Il peut garnir vos hamburgers végétariens ou juste...

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Tags: sans gluten, végétarien, végan, végétalien, flocons de millet, tofu fumé, steak de tofu, steak burger

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20 janvier 2017

Omelette à la roquette et à l'ail (végétarien/ sans gluten)

Parfois il n'y a pas besoin de cuisiner des heures pour faire des plats originaux et plein de saveurs. Hier soir en ouvrant mon réfrigérateur, je ne savais pas quoi préparer pour le dîner. J'ai vu la fin du bouquet de roquette acheté au marché qui commençait...

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Tags: sans gluten, rapide, ail, végétarien, roquette, 10 minutes, omelette

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19 janvier 2017

Couscous aux légumes d'hiver (Végétarien / Végétalien)

Par le froid qui règne en ce moment, j'ai envie de manger des bons plats qui réchauffent. Ce mercredi j'étais bénévole au bar associatif pas loin de chez moi et nous avons cuisiné un grand couscous végétarien pour 15 à 20 personnes qui a eu un grand succès....

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Tags: carotte, raisins secs, épices, semoule de blé, vegan, végétarien, légumes d'hiver, navets boule d'or, céleri rave, végétalien, pois chiches, Couscous

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24 juillet 2016

Courgettes rondes farcies au tofu rosso (recette 100% végétale/végétarienne)

Un petit tour sur le marché et cette semaine mon vendeur habituel avait des courgettes rondes. Elles sont idéales pour être farcie, visuellement c'est beau et ça ne prend pas beaucoup de temps à faire. On peut les farcir avec beaucoup de choses différentes:...

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Tags: courgette, ail, végétale, végétarien, végan, végétalien, oignons, ronde, tofu rosso

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11 juillet 2016

Crumble salé aux courgettes (version végétarienne et version végétalienne)

Les crumbles ne sont pas que sucrés, ils se cuisinent aussi en version salée et ce qui est sympa c'est de les varier en fonction des ingrédients de votre réfrigérateur. Laissez place à votre imagination, vous aurez de belles surprises. J'ai mis des graines...

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Tags: courgette, crumble salé, végétarien, végan, végétalien

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25 avril 2016

Burger végé méga bonnnn!!! (steack de lentilles, fondue de poireaux, sauce à la tomates séchées et au thym, Morbier)

Quand le fast food se transforme en slow food ou inversement... Je m'y perds, mais pas mes papilles! Même les carnivores n'en laisseraient pas une miette :) 100 % Home Made!! Pain burger maison (recette à venir bientôt) Sauce à la tomate séchée maison...

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Tags: poireaux, végétarien, burger, morbier, steak de lentilles, végétalien

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