vegan - Kmille Saveurs

21 novembre 2017

Pesto de coriandre et persil (100 % végétale)

L'année dernière une amie m'a fait découvrir un pesto à la coriandre, trop trop bon! C'est frais et ça change complètement du pesto traditionnel. J'avais un beau bouquet de persil plat et de coriandre à la maison, l'occasion de tester de refaire un pesto...

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Tags: persil, Pesto, vegan, végétale, graines de tournesol, coriandre

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14 novembre 2017

Salade de lentilles et chou kale (100% végétal et sans gluten)

On entend pas mal parler du chou kale et de ses vertus (riche en nutriments et en antioxydants). En ce moment il y en a plein les étals au marché, l'occasion pour moi de tester quelques recettes. Ici j'ai pris le parti de ne pas le cuire et de le faire...

Posté par kmillesaveursbio à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, salade, vegan, végétale, végétarien, lentilles vertes, chou kale

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2 novembre 2017

Pancake à la banane (Vegan / sans oeuf / sans lactose)

En ce jour férié, quel bonheur de prendre le temps. Le temps de traîner un peu au lit, de se préparer un petit déjeuner gourmand et qui change de d'habitude. A la fois gourmand et sain pour la santé? Pas si compliqué! Ingrédients pour 6 pancakes: 2 bananes...

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Tags: sans lactose, sans oeuf, vegan, végétale, pancake, mini crêpe, banane, petit déjeuner

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3 juin 2017

Tartinade de courgette (100% végétale)

Une discussion un midi avec une amie autour d'une recette de pesto de courgettes et le soir même -> Test! Une courgette m'attend dans mon frigo et hop je décide de tenter un mixe entre le pesto et la recette du houmous avec les ingrédients que j'ai sous...

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Tags: sans gluten, sans lactose, courgette, Pesto, vegan, apéro, sauce crudités, recette végétale, sauce poisson

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3 juin 2017

Houmous rose à la betterave (recette végétale et sans gluten)

J'avais envie de changer de la recette traditionnelle du houmous et lui apporter un peu de couleur. J'ai choisi la betterave qui lui apporte une belle couleur rose et égaye l'assiette. Niveau goût et texture ça rend le houmous légèrement plus sucré et...

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Tags: sans gluten, vegan, apéro, houmous, recette végétale, betterave cuite, couleur, rose

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19 février 2017

Saucisson de chocolat (100% végétal et 100% gourmand)

Ça fait un petit moment que je vois passer dans certains magazines ces recettes de saucissons de chocolat. J'en suis à mon 3ème essai avec des ingrédients sans lactose et 100 % végétal. Le résultat est officiellement SUPER!!! Il se découpe parfaitement...

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Tags: sans lactose, noix, chocolat, amandes, végétale, végan, noisettes, biscuits petits beurres, gourmandise, lait végétal, purée d'amandes, saucisson, spéculoos

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10 février 2017

Tartine/Bruschetta fondue de poireaux au curry et tofu fumé au sésame (végétalien)

Quand vous n'avez pas le temps de cuisiner les tartines ou bruschetta sont une solution pour se régaler tout en ne perdant pas trop de temps dans plein de préparation. Il me restait un reste de fondue de poireaux que j'ai réutilisée pour en faire ces...

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Tags: crème de soja, vegan, végétalien, curry, tofu fumé, bruschetta, fondue de poireaux, tartine

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6 février 2017

Steak de tofu (100% végétal et sans gluten)

J'avais déjà improvisé des steaks de tofu lors d'une précédente recette, voici une nouvelle version. Ce steak est riche en protéines avec le tofu et les graines de chia, il remplace idéalement la viande. Il peut garnir vos hamburgers végétariens ou juste...

Posté par kmillesaveursbio à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, végétarien, végan, végétalien, flocons de millet, tofu fumé, steak de tofu, steak burger

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19 janvier 2017

Couscous aux légumes d'hiver (Végétarien / Végétalien)

Par le froid qui règne en ce moment, j'ai envie de manger des bons plats qui réchauffent. Ce mercredi j'étais bénévole au bar associatif pas loin de chez moi et nous avons cuisiné un grand couscous végétarien pour 15 à 20 personnes qui a eu un grand succès....

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Tags: carotte, raisins secs, épices, semoule de blé, vegan, végétarien, légumes d'hiver, navets boule d'or, céleri rave, végétalien, pois chiches, Couscous

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16 janvier 2017

Crème de Kiwi (végétalien, végan, sans lactose)

En hiver on a tendance à tourner autour des mêmes fruits: pommes, poires. C'est parfois difficile de faire preuve d'originalité. Je vous partage aujourd'hui une recette ultra simple à réaliser avec juste quelques ingrédients, c'est frais et léger pour...

Posté par kmillesaveursbio à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de soja, crème, dessert léger, sirop d'agave, végétale, végan, lait de riz, végétalien, hiver, kiwi

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