Un régal ce tian, les légumes sont fondants, savoureux et gardent encore un côté un peu croquant. Parfait pour accompagner une viande en sauce. Je l'ai servi en accompagnement d'une volaille en sauce pour noël. Ingrédients pour 6 personnes: 2 gros panais...

Ingrédients : Des betteraves crues, des topinambours, des panais, des pommes de terre... Huile neutre en goût Sel Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Rincez, épluchez et émincez finement vos légumes. Étalez-les sur une plaque recouverte de papier...