Kmille Saveurs

29 juillet 2013

Fougasse à la courgette, feta et herbes de Provence, et à la farine semi complète

Cela fait un petit bout de temps que je voulais tenter la recette de fougasse, il me restait un demi cube de levure de boulanger fraîche de ma recette de gressins, donc hop, c'est l'occasion! Et vu que je n'aime pas faire comme tout le monde j'ai voulu...

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Tags: feta et menthe, courgette, fougasse, herbes de provence, farine semi complète

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26 juillet 2013

chouchous et amandes caramélisées

Chouchous, cacahuètes, amandes caramélisées!!! Qui veut des chouchous?!!!! Ingrédients : Pour 100g de fruits secs (amandes mondées, cacahuètes natures…) 100g de sucre 100g d’eau Variante : un sachet de sucre vanillé en plus Préparation : J’ai acheté des...

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Tags: amandes caramélisées, chouchous

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26 juillet 2013

Feuilles de brick à la fraise, menthe et amandes effilées

Dessert ou pâtisserie de saison, savoureuse et légère. A faire et refaire, à inventer et réinventer avec tous les fruits de l'été! Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de brick (ça vous fera 2 bricks par personne) Plus ou moins 8 fraises en fonction...

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Tags: Feuilles de brick, amandes effilées, menthe, à la fraise

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23 juillet 2013

Biscuits cuillers

J'aime beaucoup le principe de cuisiner ce qu'on a toujours acheté tout fait. La semaine dernière je me suis penché sur les biscuits cuillers, simples à réaliser, hormis la phase de remplissage de la poche à douille pour moi... ;) Ils étaient bons, moelleux,...

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Tags: Biscuit à la cuillers

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23 juillet 2013

Gressins - Gressinis

La recette suivante est une recette de gressins natures, mais vous pouvez y mettre des graines d'anis, des herbes de Provence, plus de sel, des épices, des graines de sésame ou de pavots... La cuisine c'est comme on aime!! Recette des Gressins (ou Gressinis...

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Tags: Gressinis, Gressins

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23 juillet 2013

Pâte à tartiner maison à la purée de noisettes, sans gluten, sans lactose, sans huile

Une envie de tester une pâte à tartiner maison, mais je ne savais pas quel genre de recette choisir donc j'en ai testé 2 et j'ai fait voter les personnes: la grande majorité a préféré celle avec le cacao amer plutôt que le chocolat dessert. Voici les...

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Tags: Pâte à tartiner maison, sans gluten, sans huile, à la purée de noisettes, sans lactose

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23 juillet 2013

Palets au miel et aux amandes

Petites douceurs délicieuses et gourmandes pour l'heure du thé. C'est entre le pain d'épices et les pâtisseries orientales Ingrédients pour une trentaine de palets: 20cl de miel 50g de beurre 100g de fromage blanc 10cl de lait 3 oeufs 300g de farine 1/2...

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Tags: Palets au miel et aux amandes

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7 juillet 2013

Crêpes à la farine de pois chiche (sans gluten et sans œufs)

Une crêpe sans oeuf et sans lait...?? Sisi c'est possible, avec la farine de pois chiche, en plus pour les personnes intolérantes au gluten c'est top :) Ca ressemble à un mixe entre une galette bretonne et une crêpe, avec un bon petit goût. Ingrédients...

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Tags: Crêpes à la farine de pois chiche (sans gluten et sans œufs)

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