Je viens de finir un stage d'une semaine dans un salon de thé sur Albi ("Chez elles"), lieu que je recommande pour l'accueil bienveillant des hôtes, la déco originale et surtout des plats 100 % faits maison et des pâtisseries les plus gourmandes les unes...

En hiver on a tendance à tourner autour des mêmes fruits: pommes, poires. C'est parfois difficile de faire preuve d'originalité. Je vous partage aujourd'hui une recette ultra simple à réaliser avec juste quelques ingrédients, c'est frais et léger pour...

Une jolie petite sauce rose, parfaite pour y tremper vos crudités pour l'apéro ou tartiner des tranches pain. Elle est ultra rapide à faire. C'est onctueux et frais en bouche. Ingrédients: 1 grosse betterave cuite 1 bonne c à s de chèvre frais 1 c à s...

En cette période de braderie de Lille, j'avais envie de me replonger dans les saveurs de notre terroir, notre bon vieux Nord et d'essayer une recette de poulet Waterzoï. Je n'ai rien inventé j'ai suivi "presque" :) à la lettre la recette d'un bouquin...