apero - Kmille Saveurs

3 juin 2017

Tartinade de courgette (100% végétale)

Une discussion un midi avec une amie autour d'une recette de pesto de courgettes et le soir même -> Test! Une courgette m'attend dans mon frigo et hop je décide de tenter un mixe entre le pesto et la recette du houmous avec les ingrédients que j'ai sous...

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Tags: sans gluten, sans lactose, courgette, Pesto, vegan, apéro, sauce crudités, recette végétale, sauce poisson

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3 juin 2017

Houmous rose à la betterave (recette végétale et sans gluten)

J'avais envie de changer de la recette traditionnelle du houmous et lui apporter un peu de couleur. J'ai choisi la betterave qui lui apporte une belle couleur rose et égaye l'assiette. Niveau goût et texture ça rend le houmous légèrement plus sucré et...

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Tags: sans gluten, vegan, apéro, houmous, recette végétale, betterave cuite, couleur, rose

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18 avril 2017

Cannelés salés au chorizo et au comté

J'ai eu l'occasion de les tester à 2 reprises en grandes quantités pour 2 soirées tapas que j'ai réalisé pour 2 événements différents, et parmis tous les tapas celui la a obtenu l'unanimité. C'est flateur en bouche, fondant, et plein de saveurs avec le...

Posté par kmillesaveursbio à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, apéro, tapas, cannelés, salés, comté

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6 février 2017

Guacatofu / Tofumole ou Guacamole de tofu (100% végétal et sans gluten)

Ce guacatofu est frais et j'adore sa texture crémeuse. Il est parfait pour vos apéros en tartinade ou pour y tremper vos crudités, ou bien pour garnir vos Wraps ou crêpes salées. En plus il est rapide à préparer et 100% végétale et sans gluten. En plus...

Posté par kmillesaveursbio à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tofu nature, avocat, tartinade, guacamole, guacatofu, sauce wraps, tofumole

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24 novembre 2016

Cookies salés tomates séchées/olives

J'avais déjà testé cette recette pour un apéritif entre amis qui en avait agréablement surpris plus d'un. Je l'ai refaite il y a 3 jours et ils sont très rapidement partis. Je n'avais pas de thym ou herbes aromatiques dans le genre mais vous pouvez en...

Posté par kmillesaveursbio à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, apéro, végan, végétalien, cookies salés, olives noires, tapas

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25 septembre 2016

Tartinade de lentilles corail et tofu à la tomate

Hier soir j'avais une soirée avec des amis sous forme d'auberge espagnole mais je n'avais pas trop le temps de cuisiner. En ouvrant mon réfrigérateur je tombe sur la moitié d'un bloc de tofu à la tomate et je décide d'en faire un premier élément de ma...

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Tags: lentilles corail, apéro, houmous, tartinade, tofu rosso

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15 juin 2016

Moelleux aux courgettes et carottes (sans gluten/sans lactose)

Ce n'est ni une tarte, ni un flan, ni un gâteau, euh... on dira que c'est un moelleux, léger et plein de saveurs! C'est la deuxième fois que je le teste mais la première fois il n'avait pas la consistance que je voulais pour le couper pour l'apéro. Maintenant...

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Tags: sans gluten, courgette, carotte, apéro, farine de riz, moelleux, oeufs, yaourt de soja, entrée

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23 janvier 2016

Crème de betterave chèvre et noix

Une jolie petite sauce rose, parfaite pour y tremper vos crudités pour l'apéro ou tartiner des tranches pain. Elle est ultra rapide à faire. C'est onctueux et frais en bouche. Ingrédients: 1 grosse betterave cuite 1 bonne c à s de chèvre frais 1 c à s...

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Tags: noix, crème de soja, betteraves, crème, chèvre, apéro, sauce crudités

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12 décembre 2015

Houmous de pois cassés (vegan)

Une petite idée pour les apéros gourmands ou pour garnir vos sandwichs. Parfait à tartiner, pour y tremper vos crudités ou vos biscuits apéro. Il n'a rien a envier au houmous de pois chiche ;) Ingrédients pour un bon bol: 150 g de pois cassés secs (à...

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Tags: vegan, apéro, houmous, pois cassés

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