Kmille Saveurs

13 septembre 2016

Tomates rôties, confites au four / Poivrons rôties, confits au four

Je crois que je ne vais rien vous apprendre en vous disant que la cuisine est une vraie passion pour moi. A chaque fois que je vais manger quelque part et que je découvre quelque chose dj'essaye d'avoir la recette ou de comprendre comment cela a pu être...

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Tags: poivrons, tomates, huile d'olive, four, confites, rôties

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4 septembre 2016

Frites de courgettes au four

C'est la pleine saison des courgettes et parfois on ne sait plus comment les cuisiner. Voici donc une recette originale pour les préparer. Cet été j'ai improvisé cette recette dans l'objectif de réussir à faire manger les courgettes aux enfants. Ça n'a...

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Tags: légumes d'été, Frites de courgettes, four

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24 juillet 2016

Courgettes rondes farcies au tofu rosso (recette 100% végétale/végétarienne)

Un petit tour sur le marché et cette semaine mon vendeur habituel avait des courgettes rondes. Elles sont idéales pour être farcie, visuellement c'est beau et ça ne prend pas beaucoup de temps à faire. On peut les farcir avec beaucoup de choses différentes:...

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Tags: courgette, ail, végétale, végétarien, végan, végétalien, oignons, ronde, tofu rosso

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18 juillet 2016

Tarte légère aux légumes du soleil (végétale)

Je l'a fait souvent car elle est savoureuse et légère à la fois. Vous pouvez y ajouter un coulis de tomates dans le fond de tarte, des tranches de mozzarella ou de fromage. Ingrédients pour une tarte: Pâte brisée (recette sans gluten ici) 1 aubergine...

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Tags: tarte légumes soleil, tomates, thym, aubergines et courgette, tarte végétale

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4 juillet 2016

Pizza à la patate douce: 1 version 100 % végétale et 1 version à la truite fumée et tome de brebis

C'est la 2ème fois que je fais cette recette, et j'en suis toujours autant ravie! C'est trop bon!!! Elle vient du site 750G. La première fois je l'ai suivi presque à la lettre, cette fois-ci j'ai un peu adapté avec ce que j'avais, mais c'est toujours...

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Tags: champignons, patate douce, Pizza, fromage végétal, pâte à pizza, roquette, tofu fumé

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22 mai 2016

Curry vert de légumes de printemps

Dès que j'organise des soirées avec du monde, je préfère largement préparer une grande marmite d'un bon petit plat, plutôt que de me lancer dans plein de préparations différentes. Cette année pour mon anniversaire, j'ai opté pour cette solution et un...

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Tags: lait de coco, curry, asiatique, légumes de printemps, pâte de curry vert

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25 avril 2016

Steak de lentilles

C'est rare que je suive une recette à la lettre mais sur ce coup là je n'ai rien à redire. Ils sont bons, pas trop secs et se tiennent bien à la cuisson. Super à intégrer dans des burgers végétariens. J'ai trouvé la recette dans le bouquin de cuisine...

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Tags: végétale, végétarien, steak, lentilles vertes, burger

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24 avril 2016

Navets farcis au persil et tofu soyeux (végétalien)

Les légumes nouveaux arrivent. Voici une recette originale et saine pour déguster les navets. Ingrédients pour 3 navets: 3 navets nouveaux 1 gousse d'ail 1 petite échalote Du persil (environ 5 tiges) 4 cuillères à soupe de tofu soyeux (environ 75g) Sel...

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Tags: persil, ail, végétale, tofu soyeux, navets nouveaux

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21 février 2016

Steak de tofu aux tomates séchées et graines

Je ne suis pas une grande fan du tofu nature, je trouve ça un peu fade. Mais par contre dès qu'on l'assaisonne ou le transforme on arrive à faire des chouettes recettes. Je me suis un peu inspirée de la recette des boulettes de tempeh mais cette fois-ci...

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Tags: tomates séchées, vegan, tofu nature, origan, steak

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9 février 2016

Boulettes de Tempeh (végétarien/végétalien)

Je me suis beaucoup inspirée d'une recette trouvée dans le magazine gratuit "Top nature" des magasins bio. Elle est extraite du livre de cuisine de Cléa "Tous sans gluten". Elle est géniale comme recette et bluffante, ça a vraiment la texture d'une boulette...

Posté par kmillesaveursbio à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, végan, boulettes de tempeh

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