Kmille Saveurs

3 décembre 2012

Pâtes maison (tagliatelle) sans machine

Recette de pâtes maison sans machine, juste au rouleau et à l'huile de coude :) ici j'ai fait en atelier des tagliatelles mais vous pouvez faire vos raviolis maison, des pâtes fraîches à lasagne... Franchement c'est pas si sorcier et c'est bon :) Et j'ai...

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Tags: pâtes maison tagliatelle sans machine

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26 novembre 2012

Gratiné de courgettes

Il me reste quelques recettes que je n'ai pas encore mises en ligne, en voici une d'Octobre, un plat complet à lui tout seul. J'ai fait cette recette en atelier de cuisine avec des enfants et les courgettes sont passées toutes seules ;) Ingrédients pour...

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Tags: Gratin courgettes riz

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26 novembre 2012

Mini cakes salés courgette, chèvre frais et herbes de Provence

Une autre version de mini cakes, j'adore les varier à l'infini! Je me suis amusée à les mettre dans des moules à madeleine mais attention du coup la cuisson est très rapide. Ingrédients pour 12 mini cakes: 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: cake courgette chèvre herbes de provence

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26 novembre 2012

Courges Jack be little farcies

La semaine dernière il y avait de magnifiques petites courges dans le biocabas: des jack be little. Elles sont parfaites pour être farcies. Elles ont vraiment un goût proche de la chataigne, elles sont sucrées. Voici une recette simple, il me reste une...

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Tags: Courges Jack be little farcies

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24 novembre 2012

Tarte tatin aux poires

J'ai toujours cru que les tartes tatin c'était très difficile à faire, avec le moule adapté à la fois au feu de cuisson et au four (ce que je n'ai pas) mais un jour on m'a montré comment faire, il y a d'autres solutions et c'est très simple et surtout...

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Tags: Tarte tatin poires

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24 novembre 2012

Lasagne saumon, poireaux et ricotta

Une recette très simple à faire. Avec la ricotta c'est très agréable, les lasagnes sont beaucoup plus légères et cela permet de préserver le goût de chaque aliments cnas les cacher avec des tonnes de béchamel. Ingrédients pour 6 personnes: - Environ 20...

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Tags: Lasagne saumon poireaux ricotta

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20 novembre 2012

Cake salé au thon et aux tomates séchées

Le cake salé, est devenu la recette basique des apéritifs. On peut en inventer à toutes les saveurs. Voici une recette simple mais efficace. Avec cette recette vous avez les ingrédients de base (en dehors des tomates séchées et du thon) pour faire des...

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Tags: Cake thon tomates séchées

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20 novembre 2012

Tarte sucrée au potiron

J'ai testé cette recette ce weekend, c'est un délice. Elle est originale, il y a le croustillant de la pâte et le fondant de la préparation. Une douceur en bouche. J'ai trouvé cette recette dans livre "je cuisine avec les fruits et légumes du marché"....

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Tags: Tarte sucrée potiron, épices, potiron, automne, halloween

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18 novembre 2012

barres de céréales maison

J’ai fait cette recette cet été en atelier de cuisine, je me suis beaucoup inspirée de la recette du blog « http://palaisdesdelices.canalblog.com » C’est très facile à faire, on peut varier les parfums et les associations à l’infini et c’est sans colorant...

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Tags: barres de céréales maison

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18 novembre 2012

Pâté végétarien aux lentilles corail

Je mange de moins en moins de viande et je cherchais une alternative sympa et originale pour apporter des protéines: le pâté végétarien. C’est la deuxième fois que j’essaye de faire une terrine végétarienne, la première était un peu fade mais en modifiant...

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Tags: Pâté végétarien lentilles corail

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