farine de riz - Kmille Saveurs

1 juillet 2017

Crumble salé aux légumes d'été (sans gluten)

Je le fais souvent quand j'ai un reste de légumes que je veux revisiter. C'est rapide à faire et très savoureux. il peut se réaliser avec n'importe quel légume. A vous d'expérimenter. Pour les intolérants au lactose vous pouvez remplacer le beurre par...

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Tags: Crumble, sans gluten, courgette, crumble salé, farine de riz, aubergines et courgette, légumes d'été, farine de pois chiche, beurre, parmesan

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8 mai 2017

Crêpe au persil et à l'oseille sans gluten et sans lactose

Ça y est les aromates et les fanes de légumes commencent à pointer le bout de leur nez sur les étales des marchés. Parfait pour donner plein de saveurs à vos plats et faire le plein de vitamines dans votre assiette. Ingrédients pour 3 grandes crêpes ou...

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Tags: persil, farine de riz, printemps, herbes aromatiques, farine de pois chiche, pâte à crêpe, oseille

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10 février 2017

Crêpe au lait de coco et farine de riz (végan/ sans gluten)

La chandeleur vient de passer mais je n'ai pas pris le temps de préparer des crêpes, donc je me rattrape avec cette recette. Il me restait un peu de lait de coco mais je n'avais plus d'oeuf. J'ai donc décidé de tester une pâte à crêpe sans oeuf et à la...

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Tags: sans gluten, sans lactose, lait de coco, farine de riz, asie, crêpes à la farine de riz, pâte à crêpe, vanille

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10 février 2017

Pâte à tarte sans gluten (pâte brisée)

J'ai improvisé cette pâte à tarte sans gluten avec les farines que j'avais sous la main. Le résultat était très bon, elle est juste un peu plus friable qu'une pâte classique. N'hésitez pas à tenter de la faire avec d'autres farine. Ingrédients pour une...

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Tags: pâte à tarte, sans gluten, farine de riz, farine de sarrasin, curcuma, pâte brisée, farine de maïs

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16 novembre 2016

Muffins aux pommes comme un gâteau de carottes (version sans gluten/sans lactose)

J'avais déjà testé cette recette de Carott Cake avec des poires et de la farine de blé. On a été invité à un spectacle pour enfants suivi d'un goûter. Parmi les enfants certains mangés sans gluten. Du coup en m'inspirant de la recette de base j'ai créé...

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Tags: carotte, pommes, farine de châtaigne, farine de riz, carrot cake, farine de pois chiche, muffins sans gluten

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18 juillet 2016

Pâte brisée sans gluten

Je dois dire que je suis très agréablement surprise par cette recette. J'ai retrouvé la texture des pâtes à tarte brisée fondante et croustillante à la fois. Je me suis basée sur la recette de la pâte à tarte de Marie Laforêt de son bouquin "Heathy Vegan"...

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Tags: pâte à tarte, sans gluten, fécule de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, graines de chia, huile d'olive, pâte brisée

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15 juin 2016

Moelleux aux courgettes et carottes (sans gluten/sans lactose)

Ce n'est ni une tarte, ni un flan, ni un gâteau, euh... on dira que c'est un moelleux, léger et plein de saveurs! C'est la deuxième fois que je le teste mais la première fois il n'avait pas la consistance que je voulais pour le couper pour l'apéro. Maintenant...

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Tags: sans gluten, courgette, carotte, apéro, farine de riz, moelleux, oeufs, yaourt de soja, entrée

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17 mai 2016

Pain sans gluten aux graines (farine de riz et sarrazin)

Je cherchais sur internet des recettes de pain sans gluten et je suis tombée sur la vidéo de Benjamin de Naturacoach: https://www.youtube.com/watch?v=7NrD47dVrUs Je me suis beaucoup inspirée de sa recette que je valide complètement. Le pain est super...

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Tags: pain maison, sans gluten, farine de riz, farine de sarrasin, graines de lin

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