sans gluten - Kmille Saveurs

8 janvier 2017

Galette des rois frangipane "allégée" / poires (Versions normale, version végétale et version sans gluten)

Voici un recette un peu plus légère que la traditionnelle frangipane, on a toujours le goût de l'amande mais avec le fondant de a poire. C'est très rapide à faire. Je vous propose 2 alternatives: Une avec du beurre, des oeufs et de la pâte feuilletée...

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Tags: Galette des rois frangipane poires, sans gluten, sans lactose, poires, sans oeuf, végétale, frangipane, allégée

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21 septembre 2016

Mini galettes de sarrasin aux fanes de radis (recette végétale / sans gluten/ Antigaspi)

J'essaye toujours d'éviter au maximum le gaspillage alimentaire et de cuisiner tout ce qui peut se manger comme par exemple les fa,es de légumes. Mais je tourne souvent autour des mêmes recettes. Hier soir devant ma botte de radis avec de magnifiques...

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Tags: sans gluten, fanes de radis, antigaspi, vegan, végétale, galette de sarrasin, mini crêpe

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16 août 2016

Cookies amandes/ raisins secs à la compote de rhubarbe (version sans gluten)

Je vous avais déjà proposé une recette de cookies à base de compote de rhubarbe. J'ai eu l'occasion de préparé une belle fournée de cookies pour une soirée de fin de stage avec des apprentis mimes. J'ai proposé 2 versions des cookies une avec de la farine...

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Tags: sans gluten, sans lactose, raisins secs, amandes, cookies végétaliens

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18 juillet 2016

Pâte brisée sans gluten

Je dois dire que je suis très agréablement surprise par cette recette. J'ai retrouvé la texture des pâtes à tarte brisée fondante et croustillante à la fois. Je me suis basée sur la recette de la pâte à tarte de Marie Laforêt de son bouquin "Heathy Vegan"...

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Tags: pâte à tarte, sans gluten, fécule de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, graines de chia, huile d'olive, pâte brisée

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11 juillet 2016

Green cake: Cake salé aux fanes de radis et persil (sans gluten et végétalien)

C'est l'été, le soleil et la chaleur sont enfin arrivés jusqu'au Nord de la France! :) Les occasions de faire des pique-niques sont de plus en plus nombreuses pour mon plus grand plaisir. Pour un pique-nique qui change du traditionnel sandwich, il y a...

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Tags: sans gluten, sans lactose, persil, fanes de radis, cake salé, tofu soyeux, végan, végétalien

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15 juin 2016

Moelleux aux courgettes et carottes (sans gluten/sans lactose)

Ce n'est ni une tarte, ni un flan, ni un gâteau, euh... on dira que c'est un moelleux, léger et plein de saveurs! C'est la deuxième fois que je le teste mais la première fois il n'avait pas la consistance que je voulais pour le couper pour l'apéro. Maintenant...

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Tags: sans gluten, courgette, carotte, apéro, farine de riz, moelleux, oeufs, yaourt de soja, entrée

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17 mai 2016

Pain sans gluten aux graines (farine de riz et sarrazin)

Je cherchais sur internet des recettes de pain sans gluten et je suis tombée sur la vidéo de Benjamin de Naturacoach: https://www.youtube.com/watch?v=7NrD47dVrUs Je me suis beaucoup inspirée de sa recette que je valide complètement. Le pain est super...

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Tags: pain maison, sans gluten, farine de riz, farine de sarrasin, graines de lin

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31 mars 2016

Brownie à la patate douce et aux dattes (vegan/sans gluten)

Ça fait 2 semaines que je suis tombée sur cette recette (d'Ella Woodward) dans un magazine bio et j'étais trop curieuse de voir ce que ça donne. Je l'ai légèrement adaptée aux ingrédients de mes placards mais elle est quasi identique. Conclusion: Go go...

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Tags: sans gluten, léger, dattes, patate douce, vegan, Brownie, cacao

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7 mars 2016

Pancakes à la banane (sans gluten/sans lait)

Une recette de pancakes revisités sans gluten et sans lait, prête en 10 minutes top chrono. Et en plus c'est bon :) et avec un bon goût de banane, que demander de plus. Ca me rappelle un peu les banana pancakes de Bali :). Cette recette est un moyen pour...

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Tags: sans gluten, sans lactose, bananes mûrs, fécule de maïs, pancake

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7 septembre 2015

Muffins Vegan noix de coco-banane (sans gluten)

J'ai glané à la fin du marché des bananes bien mûres. De retour chez moi je me suis demandée qu'est ce que j'allais bien pouvoir faire avec. Je me suis rappelée que dans les recettes de desserts vegan on remplace les oeufs par de la purée de fruits. En...

Posté par kmillesaveursbio à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans oeuf, noix de coco, bananes mûrs, muffins vegan

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