Kmille Saveurs

28 juillet 2014

Samossas sucrés: rhubarbe / amandes

Comment vous dire, j'adore la rhubarbe, elle se marie avec plein d'ingrédients. Voici une recette de samossas simple à faire et tellement gourmands!! Idéals pour le goûter ou pour un dessert gourmand accompagné d'une boule de glace! Ingrédients pour 20...

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Tags: rhubarbes, amandes, samossas, sucrés

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28 juillet 2014

Scônes: recette anglaise

Ça fait pas mal de temps que je voulais tester de faire des scônes, ce sont des sortes de petits pains briochés, qui se font en 30 minutes top chrono (cuisson comprise :). Parfait pour le goûter ou pour le petit déj! A fourrer avec ce que vous aimez!!...

Posté par kmillesaveursbio à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Scônes, recette anglaise, heure du thé

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21 juillet 2014

Pim's maison chocolat orange

Ce sont les vacances d'été je reprends les ateliers de pâtisserie avec mon travail et avec toujours cette grande thématique comment fait on ce que l'on a toujours acheté tout fait? Surtout dans le but de le faire nous même et de savoir ce que l'on met...

Posté par kmillesaveursbio à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pim's, agar-agar, chocolat, maison, orange

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20 juillet 2014

Pâte à tarte à l'huile (sans beurre et sans oeufs)

Un petit tour au potager de mon père et on ramasse plein de belles framboises et fraises, une envie de faire une tarte... Zut pas de beurre... Pas de fromage blanc. J'ai trouvé cette recette et je la valide complètement!! Rapide, pas de temps de repos!!...

Posté par kmillesaveursbio à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tarte, sans beurre, sans oeuf, à l'huile

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6 juillet 2014

Tarte aux fruits rouges et fromage blanc

Je vous l'accorde la photo n'est pas top et si vous regardez de plus près les bords de ma pâte laisse plus qu'à désirer, j'étais comme à mon habitude à la bourre pour ma soirée, j'ai donc étalé ma pâte sablée Maison(!) vite fait ;) Ça faisait longtemps...

Posté par kmillesaveursbio à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, fromage blanc, fruits rouges, légère

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12 juin 2014

Tarte aux fraises, mascarpone et ricotta

Cette recette est un régal, je préfère cette version là de la tarte aux fraises plutôt qu'avec la crème patissière. C'est rapide et simple à faire. J'ai coupé le mascarpone avec de la ricotta mais vous pouvez aussi mettre du fromage blanc, des petits...

Posté par kmillesaveursbio à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, mascarpone, Tarte aux fraises

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12 juin 2014

Poulet Basquaise

Un plat familial et de saison. C'est très parfumé et si vous aimez le piquant faites vous plaisir avec le piment d'espelette. C'est presque inratable, il faut juste surveiller la cuisson du poulet. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 beau poulet coupé...

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Tags: Poulet basquaise, poivrons, poulet, tomates

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6 avril 2014

Gâteau de choux de bruxelles

Voici une recette qui permet de faire manger des choux de Bruxelles au plus réticents, comme moi :) Cette recette est un plat complet à lui tout seul. Ingrédients pour 6 personnes : 600 grammes de choux de Bruxelles 1 oignon 3 tomates pelées (en boîte...

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Tags: gâteau choux de bruxelles, viande hachée

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6 avril 2014

Chips de légumes racines au four

Ingrédients : Des betteraves crues, des topinambours, des panais, des pommes de terre... Huile neutre en goût Sel Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Rincez, épluchez et émincez finement vos légumes. Étalez-les sur une plaque recouverte de papier...

Posté par kmillesaveursbio à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteraves, chips de légumes, topinambours, au four, panais, pommes de terre

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6 avril 2014

Fenouil aux épices et raisins accompagné de boulgour aux tomates

J'adore le petit goût frais et anisé du fenouil mais je ne sais pas toujours comment le cuisiner. Je me suis inspirée de la recette trouvé dans le bouquin "Que faire de simple aujourd'hui avec des légumes frais". Ingrédients pour 4 personnes : 4 bulbes...

Posté par kmillesaveursbio à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, fenouil, raisins secs, épices

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