vegan - Kmille Saveurs

9 février 2016

Boulettes de Tempeh (végétarien/végétalien)

Je me suis beaucoup inspirée d'une recette trouvée dans le magazine gratuit "Top nature" des magasins bio. Elle est extraite du livre de cuisine de Cléa "Tous sans gluten". Elle est géniale comme recette et bluffante, ça a vraiment la texture d'une boulette...

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Tags: végétarien, végan, boulettes de tempeh

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9 février 2016

Cookies banane/chocolat (sans oeuf/sans beurre/vegétalien)

2ème tentative de recettes de cookies végétaliens à base de purée de banane (un bon moyen pour utiliser vos bananes trop mûrs). Les 1ers étaient trop moelleux, mais ça y est j'ai trouvé les quantités nécessaires et la cuisson pour qu'ils soient croquants...

Posté par kmillesaveursbio à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans beurre, sans oeuf, végan, cookies végétaliens, purée de banane, pâtisseries végétaliennes, pépites de chocolat

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23 janvier 2016

Potimarron farci au four (épinard, riz et tofu: végétarien/végétalien)

J'avais déjà essayé une recette de potimarron farci mais je n'étais pas totalement satisfaite de ma farce. Cette fois ci je valide complètement. Et la présentation est top dans son emballage 100% biodégradable :) Une recette qui s'invente et se réinvente...

Posté par kmillesaveursbio à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, vegan, végétale, végétarien, potimarron farci, riz, tofu nature

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20 janvier 2016

Mousse au chocolat aux zestes d'oranges (sans oeuf/sans lait/Vegan)

Comment dire... ça fait longtemps que je n'avais pas fais autant de hummm et reléché ma cuillère en mangeant un dessert au chocolat! Ce dessert à l'apparence d'une crème mais en bouche il a la texture d'une mousse. Il est ultra rapide à réaliser (10 minutes...

Posté par kmillesaveursbio à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, orange, Mousse au chocolat, dessert léger, vegan, tofu soyeux, zestes

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16 janvier 2016

Dhal de lentilles corail et courge butternut (recette végétaRienne et Lienne)

J'adore faire ce genre de recettes quand je reçois beaucoup de monde. C'est rapide, peu coûteux, ça surprend et c'est surtout très BON Je n'ai pas de photo car ça s'est laissé manger trop vite. Ingrédients pour 10 personnes: Pour le Dhal: 500 g de lentilles...

Posté par kmillesaveursbio à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, lait de soja, végétarien, courge butternut, dhal, indienne, végan

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12 décembre 2015

Houmous de pois cassés (vegan)

Une petite idée pour les apéros gourmands ou pour garnir vos sandwichs. Parfait à tartiner, pour y tremper vos crudités ou vos biscuits apéro. Il n'a rien a envier au houmous de pois chiche ;) Ingrédients pour un bon bol: 150 g de pois cassés secs (à...

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Tags: vegan, apéro, houmous, pois cassés

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12 décembre 2015

Crumble salé potimarron, champignons (végétarien)

J'adore l'automne et ses délicieux légumes d'hiver. il existe plein de manières différentes et originales pour les cuisiner. Voici une version de crumble salé végétarien. Pour les végétalien/vegan vous pouvez enlever le fromage de brebis et ajouter un...

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Tags: vegan, fromage de brebis, crumble salé, potimarron champignons, végétarien

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5 décembre 2015

No cheesecake (cheesecake vegan au tofu soyeux et citron)

Je suis allée manger avec des amies dans un petit restaurant bio sur Lille qui cuisine sans lactose, sans gluten et sans oeuf. A chaque fois je me régale. En dessert on s'est laissé tenter par le NoCheesecake qui était un délice. J'ai bien tenté d'avoir...

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Tags: vegan, végétale, Cheesecake, No Cheesecake, citron, sans biscuits, tofu soyeux

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15 novembre 2015

Cake salé olives/tomates séchées (vegan/sans lait/sans oeuf)

Et voici mon premier essai de cake salé vegan, qui est une grande réussite. J'avais peur que ça fasse la consistance pudding ou un peu sec mais pas du tout, il était très moelleux! Et a été validé par tout le monde. A refaire sans hésitation! Ingrédients...

Posté par kmillesaveursbio à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, sans oeuf, sans lait, tomates séchées, vegan, cake salé, olives vertes

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8 novembre 2015

Cake moelleux aux pommes et à la cannelle (vegan/sans oeuf/sans lait)

Je m'intéresse depuis quelques mois à la cuisine végétale. Un ami m'a demandé de préparer pour un événement sportif différentes recettes de gâteaux vegan, c'est à dire sans aucun aliment qui a une origine animale. Voici le deuxième test de cake vegan...

Posté par kmillesaveursbio à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, pommes, sans oeuf, cannelle, cake sucré, vegan, végétale

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