vegan - Kmille Saveurs

16 janvier 2017

Steak de tofu maison (version végétalienne/végan/sans gluten)

Je cherchais une recette de steak végétarien/ végétalien pour mes burgers maison qui change du steak de lentilles, je suis tombée sur cette recette intéressante (ici) que j'ai voulu tester. J'ai adapté la recette aux ingrédients de mon placard. Voici...

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Tags: carotte, persil, vegan, burger, végétalien, graines de chia, steak de tofu

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24 novembre 2016

Cookies salés tomates séchées/olives

J'avais déjà testé cette recette pour un apéritif entre amis qui en avait agréablement surpris plus d'un. Je l'ai refaite il y a 3 jours et ils sont très rapidement partis. Je n'avais pas de thym ou herbes aromatiques dans le genre mais vous pouvez en...

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Tags: tomates séchées, apéro, végan, végétalien, cookies salés, olives noires, tapas

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6 novembre 2016

Dessert crémeux à la noix de coco (végétalien)

Je crois que je l'ai déjà dis sur ce blog, mais j'adore la noix de coco. Ça me fait le même effet que le chocolat, ce petite côté sucré et gourmand, hum c'est trop bonnnn!!! Un soir je me suis retrouvée en panne de chocolat: Panique à bord!!!!! J'avais...

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Tags: noix de coco, dessert léger, sirop d'agave, vegan, lait de riz, végétalien, crème dessert

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21 septembre 2016

Mini galettes de sarrasin aux fanes de radis (recette végétale / sans gluten/ Antigaspi)

J'essaye toujours d'éviter au maximum le gaspillage alimentaire et de cuisiner tout ce qui peut se manger comme par exemple les fa,es de légumes. Mais je tourne souvent autour des mêmes recettes. Hier soir devant ma botte de radis avec de magnifiques...

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Tags: sans gluten, fanes de radis, antigaspi, vegan, végétale, galette de sarrasin, mini crêpe

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20 septembre 2016

Boulettes végétales aux protéïnes de soja texturées

En me baladant dans les allées des magasins bio j'aime bien repérer les ingrédients que je ne connais pas et j'essaye d'en acheter un nouveau régulièrement pour le tester. La dernière fois j'ai acheté un paquet de protéines de soja texturées et quelques...

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Tags: vegan, végétale, boulettes végétariennes, protéines de soja texturées

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24 juillet 2016

Courgettes rondes farcies au tofu rosso (recette 100% végétale/végétarienne)

Un petit tour sur le marché et cette semaine mon vendeur habituel avait des courgettes rondes. Elles sont idéales pour être farcie, visuellement c'est beau et ça ne prend pas beaucoup de temps à faire. On peut les farcir avec beaucoup de choses différentes:...

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Tags: courgette, ail, végétale, végétarien, végan, végétalien, oignons, ronde, tofu rosso

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11 juillet 2016

Crumble salé aux courgettes (version végétarienne et version végétalienne)

Les crumbles ne sont pas que sucrés, ils se cuisinent aussi en version salée et ce qui est sympa c'est de les varier en fonction des ingrédients de votre réfrigérateur. Laissez place à votre imagination, vous aurez de belles surprises. J'ai mis des graines...

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Tags: courgette, crumble salé, végétarien, végan, végétalien

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11 juillet 2016

Green cake: Cake salé aux fanes de radis et persil (sans gluten et végétalien)

C'est l'été, le soleil et la chaleur sont enfin arrivés jusqu'au Nord de la France! :) Les occasions de faire des pique-niques sont de plus en plus nombreuses pour mon plus grand plaisir. Pour un pique-nique qui change du traditionnel sandwich, il y a...

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Tags: sans gluten, sans lactose, persil, fanes de radis, cake salé, tofu soyeux, végan, végétalien

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31 mars 2016

Brownie à la patate douce et aux dattes (vegan/sans gluten)

Ça fait 2 semaines que je suis tombée sur cette recette (d'Ella Woodward) dans un magazine bio et j'étais trop curieuse de voir ce que ça donne. Je l'ai légèrement adaptée aux ingrédients de mes placards mais elle est quasi identique. Conclusion: Go go...

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Tags: sans gluten, léger, dattes, patate douce, vegan, Brownie, cacao

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21 février 2016

Steak de tofu aux tomates séchées et graines

Je ne suis pas une grande fan du tofu nature, je trouve ça un peu fade. Mais par contre dès qu'on l'assaisonne ou le transforme on arrive à faire des chouettes recettes. Je me suis un peu inspirée de la recette des boulettes de tempeh mais cette fois-ci...

Posté par kmillesaveursbio à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, vegan, tofu nature, origan, steak

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